渋谷の道玄坂とマークシティの間のラーメン屋が並ぶ通りにある、男旭山という旭川らーめんのお店です。
飲んだあと、博多系の豚骨ではなく、家系でもないラーメンを求めて入店してみました。
特男前らーめんひ注文
どっしりとした麺、豚骨と魚で出汁をとったスープ、薄切りチャーシューと四角いチャーシュー、半熟玉子、ほうれん草という内容です。
塩味が濃いめのスープに、しっかりとしためんとノリを絡めてたべるのがオススメです。ノリを追加してもよいかもしれません。
味噌もあるようなので機会があれば試してみたいと思います。
：グルメ/食事/食品
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