Tokyo12ChanneL

ラーメンについてのmemo

東京都渋谷区

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渋谷の道玄坂とマークシティの間のラーメン屋が並ぶ通りにある、男旭山という旭川らーめんのお店です。 飲んだあと、博多系の豚骨ではなく、家系でもないラーメンを求めて入店してみました。 特男前らーめんひ注文 どっしりとした麺、豚骨と魚で出汁をとったスープ、薄切りチャーシューと四角いチャーシュー、半...


東京都渋谷区

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渋谷の道玄坂の上にある、代18宮庭マンションというマンションの一階に、飲食店が入っている一画がある。 らーめん恵本将裕はその一番奥にある。入口の立て看板と、奥に見えるラーメンと書かれた提灯に導かれた先に入口がある。 カウンターのみのそんなに広くはない店内には、大抵ロックがかかっていて、らーめん...


東京都渋谷区

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渋谷駅のマークシティの脇、うな鐡の向かい側にあるラーメン屋。ヒカリヒシオと読むらしい。 一蘭に似た感じの細麺豚骨。替え玉自由なのが嬉しい。 写真は全部のせラーメン980円。 卵の半熟具合が良い感じ。チャーシュー、角煮などの肉系具材もうまい。麺はかためでいただいた。 一蘭は最近外国人観光客にも人気で...